Vispannetje met kabeljauw

Lekker Happen

1-IMG_5896

Ingrediënten:

  • 1 dikke prei, het witte gedeelte
  • 150 gram wortelbolletjes (of gewone wortelen)
  • 4 stengels bosui
  • 450 gram kabeljauw (kan ook een andere vissoort zijn of een mengeling)
  • 125 gram grijze garnalen
  • 50 gram gemalen kaas
  • 150 ml droge wijn
  • 250 ml kookroom
  • boter
  • peper
  • zout

Bereiding:

  • Verwarm de oven voor op 180 graden.
  • Snijd de prei en bosui in smalle ringetjes.
  • Verwarm een diepe pot met wat boter. Voeg de wortelen toe en roer een paar minuten om.
  • Voeg nu de prei en bosui toe. Roer goed om voor een 4-5 minuten.
  • Kruid de groenten met peper en zout.
  • Voeg nu de wijn en room toe.
  • Roer goed om en laat op een zacht vuurtje inpruttelen.
  • Eventueel kun je de saus wat indikken met wat sausbinder (water en maïzena). Kruid eventueel nog een beetje bij met peper en zout.
  • Snijd de kabeljauw in dikke blokken en leg ze in een…

View original post 29 woorden meer

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s