Deze vegetarische pasta is al enkele jaren een topper bij ons thuis. Iedereen is fan en niemand mist vlees. Vooral de extra crunch door de pijnboompitten is verrassend lekker! Ik beloofde al enkele maanden geleden aan een paar lieve dames om dit recept eens online te zetten. Bij deze…
Bent u niet zo lookachtig aangelegd, kneus dan een teentje look en steek het door op een vork die je gebruikt om in de pot te roeren. Het vleugje look is voor sommigen aangenamer dan de volle looksmaak. De mascarpone wordt bij ons soms vervangen door Philadelphia (of een andere smaakvolle roomkaas).
En geloof me: doe de moeite om zelf je Parmezaanse kaas te raspen. Kleine moeite maar zo’n groot verschil in vergelijking met dat Parmezaans zakjesspul.
Voor de echte vleesliefhebbers: gebakken spekblokjes passen hier ook uitstekend bij.
Ingrediënten
(voor 2 personen)
- 200 g pasta (spaghetti, tagliatelli, …)
- 1 teentje knoflook…
View original post 110 more words
Het Forum Voor Mantelzorgers en Vrijwilligers in de Zorgdiensten || The Forum For Informal Carers and Volunteers in Care Services 